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ラッキョのはちみつ漬け
2011/06/21(Tue)
きょうはオフの日。

午後、映画(ナルニア国物語より、いい映画という評判の映画・・・)を見に行こうと思っていたのですが、映画を取りやめ、気になっていたラッキョを漬けました。

鳥取産のラッキョがお店に出るのを待って買っておいたのですが、忙しくて取り掛かれませんでした。
ラッキョは、買ったらすぐ取りかからないと芽が出てきてしまうので大変なのです・・・・。


何年か前、ラッキョの蜂蜜漬けを作りました。
とてもおいしくできたのですが、レシピをなくしてしまい、分量がわからず、探していたのですが「きょうの料理」のサイトで新しいレシピを見つけ、さっそくはちみつ漬けに挑戦。

きっとおいしいラッキョが出来上がると思います・・・!
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